Alternative à Kouver · faits au 16 octobre 2026
Kouver ou Slotora : ce que chacun regroupe, pour votre restaurant
Kouver est un logiciel français, et Slotora vous parle français lui aussi. La différence tient à ce que chacun regroupe : Kouver la réservation, la carte et le site ; Slotora la salle, l’accueil et les clients.
La liste d’accès anticipé est ouverte, et ses inscrits apprendront la date les premiers.
Kouver et Slotora, en huit lignes
| Kouver | Slotora pour les restaurants | |
|---|---|---|
| Ce que c’est | Un logiciel de réservation pour restaurants, autrefois appelé Food Collect, qui se présente comme entièrement français. Édité par Kouver SASU, à Nantes. | Votre page de réservation, votre plan de salle à l’échelle et l’écran d’accueil sur tablette, avec la commande, l’écran de cuisine, l’addition et les paiements, les stocks et le planning. |
| Langue | Interface en français ; la carte peut être traduite en anglais et en espagnol. | Écrans de l’équipe et page de réservation en anglais, hongrois, polonais, roumain, allemand et français ; liste d’accès anticipé ouverte. |
| Formules | Trois : réservation avec carte, réservation seule, réservation avec site et carte. Au mois ou à l’année — l’année engage douze mois, avec un mois offert. Groupes et franchises sur devis. | Une offre par établissement, au mois, sans engagement : 179 € par mois et par établissement, tout compris. |
| Commission | Aucune sur les réservations. | Aucune, et aucun frais par couvert. |
| Plan de salle | Un plan de salle, et la prise de réservations de groupe. | Chaque salle dessinée en centimètres, plusieurs salles par établissement, tables associables pour les grandes tablées. |
| Contre les absences | Acomptes et empreintes bancaires. | Absences et retards comptés au nom du client. Acompte et empreinte bancaire, selon vos règles, encaissés par le compte Stripe que vous aurez connecté. |
| Google et téléphone | Liaison avec Reserve with Google et les avis Google ; un assistant IA qui répond au téléphone, en option ; confirmations par SMS en option. | Aucun lien avec Google. Les appels sont pris à l’accueil, avec les vraies disponibilités et le client retrouvé par son nom ou son numéro. |
| Carte, emporter, caisse | Carte digitale et click and collect ; se connecte aux logiciels de caisse, sans caisse à lui. | Carte, commande à emporter et commande à table par QR code, dans Slotora ; aucun lien avec une autre caisse. |
Deux logiciels qui ne regardent pas le même endroit
Kouver part de ce que le client voit avant de venir : la carte, le site, la réservation, la commande à emporter. Slotora part de ce que l’équipe voit pendant le service : la salle, les tables, la porte.
Pour une crêperie qui fait autant d’emporter que de salle, tout réunir chez un éditeur français a du sens. Pour une brasserie à trois salles qui vit de ses clients de passage et du téléphone, ce qui compte se joue à l’accueil, un vendredi à 20 h : quelle table est vraiment libre, laquelle va l’être, qui attend depuis quand, et qui n’est pas venu la dernière fois. C’est là que Slotora est différent, et seulement là.
Quand Kouver est le meilleur choix
- Vous voulez la carte digitale, le click and collect et le site chez le même éditeur que les réservations.
- Vous voulez Reserve with Google, ou un assistant qui répond au téléphone quand personne ne peut décrocher.
Ce que Slotora fait pendant le service
Le téléphone qui sonne à 20 h
La réservation se prend à l’accueil sur les vraies disponibilités du soir. Le client est retrouvé par son nom ou son numéro, avec ses visites et ses absences, avant que vous ne disiez oui. Une note libre accompagne la réservation.
Plusieurs salles, plusieurs plans
Salle du bas, mezzanine, terrasse : chacune son plan, à sa taille réelle. Le client peut indiquer sa préférence en réservant, et vous voyez chaque espace séparément.
La porte
Quatre personnes sans réservation : une pression, et la meilleure table libre est choisie. Plus rien de libre : la liste d’attente, avec une estimation honnête — et un QR code sur la vitre pour que les clients s’y inscrivent eux-mêmes pendant que vous servez.
Le lendemain
Couverts, occupation des places, rotations, taux d’absence, part des clients sans réservation, et les demandes refusées avec leur raison.
Plus TVA, le cas échéant. Groupes : de 5 à 9 établissements, 10 % de remise sur Standard (au minimum 161,10 € par établissement) ; à partir de 10, sur devis.
Le comparatif des logiciels vendus en France · Les tarifs · Le plan de salle · Le fichier clients
Ce que demandent les utilisateurs de Kouver
Slotora est-il en français ?
Oui, avec le vouvoiement : l’écran d’accueil, le fichier clients, les rapports, le centre d’aide et la page de réservation de vos clients existent en anglais, hongrois, polonais, roumain, allemand et français.
Je suis engagé à l’année chez Kouver. Que faire ?
Chez Kouver, la facturation annuelle engage pour un an. Notez la date d’échéance de votre engagement et comparez à ce moment-là ; Slotora, lui, se paie au mois.
Mes réservations et mes clients peuvent-ils suivre ?
Si vous obtenez de Kouver un fichier d’export en CSV ou en Excel, l’import de Slotora le prend : l’écran devine quelle colonne contient quoi, vous vérifiez la correspondance et l’aperçu, puis vous importez. Les réservations à venir arrivent confirmées, les anciennes deviennent l’historique de vos clients, et un import se défait. Ce que Kouver permet d’exporter, nous ne l’avons pas vérifié : demandez-le-leur.
Puis-je garder ma carte et mon click and collect avec Slotora ?
Slotora a sa propre carte, avec les 14 allergènes sur chaque plat, et sa propre vente à emporter, mais ne se connecte pas à celles de Kouver : il faut les reprendre dans Slotora. La commande à table, l’écran de cuisine et l’addition y sont aussi.