Comparatif · faits vérifiés au 16 octobre 2026

Quel logiciel de réservation pour votre restaurant ? Cinq réponses, sans classement

Quatre logiciels vendus aux restaurants en France, et le nôtre. Pour chacun : ce qu’il est, comment il se paie et à quel restaurant il convient, d’après ses propres pages consultées le 16 octobre 2026. Ils sont présentés par ordre alphabétique, jamais par mérite.

Être prévenu du lancement de Slotora

Slotora figure dans ce comparatif avec la liste de ce qu’il ne fait pas.

Avant les noms, choisissez la famille

Deux logiciels de la même famille se ressemblent plus que deux logiciels de familles différentes, quel que soit le prix affiché. La première décision est donc celle-ci : avez-vous besoin qu’on vous trouve, ou d’outils pour servir ceux qui vous ont déjà trouvé ?

La place de marché et son application

Un site et une application où les clients cherchent une table, plus le logiciel de gestion qui va avec. TheFork et OpenTable fonctionnent ainsi : le restaurant gagne une vitrine, et une réservation venue de ce réseau se paie par couvert. Celles qui arrivent par votre propre site ne sont pas facturées de cette façon.

L’abonnement sur vos propres canaux

Un abonnement, et les réservations viennent de chez vous : votre site, votre téléphone, votre porte. Kouver, Zenchef et Slotora se vendent ainsi. Zenchef propose en plus une application de découverte pour les clients ; Slotora n’en a pas.

Et la caisse ?

D’après leurs pages, Kouver, TheFork Manager et Zenchef se branchent sur une caisse existante sans en vendre une ; OpenTable liste une intégration caisse. Slotora ne se relie à aucune caisse existante. La commande à table, l’écran de cuisine et l’addition se font dans Slotora même.

Quatre questions qui décident à votre place

D’où viennent vos clients ? Si beaucoup vous découvrent dans une application de réservation, une place de marché vous apporte exactement cela. Si ce sont surtout des habitués, votre site et le téléphone, c’est l’outil de salle que vous comparez, pas la vitrine.
Comment voulez-vous payer ? Abonnement seul, abonnement plus frais par couvert venu du réseau, formules à paliers avec options : les modèles diffèrent davantage que les montants. Demandez le prix de votre cas exact, options comprises.
Vous faut-il un acompte ou une empreinte bancaire ? Kouver, OpenTable, TheFork Manager et Zenchef en proposent ; Slotora aussi, sur votre propre compte Stripe une fois connecté.

Les quatre logiciels, par ordre alphabétique

Kouver

Ce que c’est. Un logiciel de réservation français, édité à Nantes par Kouver SASU et autrefois appelé Food Collect. Plan de salle, réservations de groupe, fichier client, carte digitale et click and collect ; il se relie à Reserve with Google et aux avis Google.

Comment il se paie. Trois formules d’abonnement, au mois ou à l’année — l’année engage pour douze mois, avec un mois offert. Pas de commission sur les réservations. Confirmations par SMS et assistant téléphonique IA en option ; les groupes et franchises sont sur devis.

Il vous convient si vous voulez un éditeur français, avec la carte digitale, le click and collect et le site chez le même éditeur que les réservations.

Kouver et Slotora, ligne par ligne

OpenTable

Ce que c’est. Un réseau de découverte de restaurants pour les clients, site et application, et côté restaurant un logiciel de réservations, de plan de salle, de fichier client et de marketing. OpenTable fait partie de Booking Holdings.

Comment il se paie. Deux formules, Core et Pro, chacune avec un abonnement mensuel publié en France, plus des frais par client installé venu du site, de l’application ou des partenaires d’OpenTable. Votre site, le téléphone et les clients sans réservation n’entraînent pas ces frais, les absences non plus. Le contrat standard dure un an.

Il vous convient si vous voulez être trouvé dans une grande application de réservation.

Le réseau OpenTable en vaut-il la peine pour vous ?

TheFork (TheFork Manager)

Ce que c’est. Deux produits : TheFork, l’application et la place de marché des clients, avec son programme de points de fidélité ; TheFork Manager, le logiciel du restaurant. Édité par LaFourchette SAS, société de Tripadvisor ; le 15 juin 2026, Tripadvisor a annoncé un accord pour céder TheFork à American Express, dont la conclusion est attendue avant la fin de 2026, sous réserve des autorisations.

Comment il se paie. Formules sur devis, sans prix publié, et des frais de mise en service indiqués sur la page française. Une réservation venue de TheFork, de Tripadvisor ou d’un partenaire est facturée par couvert ; celles de votre site, d’Instagram ou de Facebook ne le sont pas.

Il vous convient si une part de votre salle se remplit par la place de marché et Tripadvisor.

Séparer la place de marché du logiciel de salle

Zenchef (et Guestonline, Formitable)

Ce que c’est. ZenchefOS, un logiciel tout-en-un — réservations, fichier client, paiements, marketing — édité à Paris par Zenchef SAS, avec une application de découverte pour les clients. Formitable (depuis 2024) et Guestonline se présentent désormais sous le nom Zenchef.

Comment il se paie. Trois formules, au mois ou à l’année, et des options payantes : site, suite marketing, multi-sites, SMS automatiques, concierge IA, réservations via Meta. La formule d’entrée est annoncée sans commission par couvert ; les frais de paiement des acomptes et empreintes sont à part.

Il vous convient si vous voulez le bouton Google et un lien avec votre caisse (Lightspeed, Trivec).

Zenchef ou Slotora : deux façons de vendre un abonnement

Sources des quatre fiches (pages des éditeurs et presse datée)

Slotora, et les restaurants auxquels il ne convient pas

Slotora est votre page de réservation, votre plan de salle dessiné à l’échelle — chaque salle, chaque table à sa place — et un écran d’accueil sur tablette pour installer les réservations, les clients sans réservation et la liste d’attente, que les clients rejoignent aussi par le QR code de la porte ; quand une table se libère, l’écran la propose au groupe qui attend. L’historique de chaque client, allergies comprises, s’affiche à l’accueil. La commande, l’écran de cuisine, l’addition et les paiements, les stocks et le planning tournent dans le même système. Pas de place de marché, pas de commission.

Il ne vous amène pas de clients : aucun site ni application où l’on cherche un restaurant. Si la vitrine compte, regardez OpenTable ou TheFork.
L’acompte et l’empreinte bancaire ne passent que par votre propre compte Stripe, une fois connecté : sans lui, rien n’est prélevé.
Aucun lien avec la caisse, pas de campagnes d’e-mails. Des événements avec billet à code, payants si vous le voulez : le client règle sa place sur votre compte Stripe connecté.
Plusieurs établissements forment un groupe : une carte centrale, un identifiant de propriétaire qui passe de l’un à l’autre et un rapport de groupe ; chaque établissement garde son propre compte.
Ses écrans parlent français, mais ses e-mails aux clients partent en anglais chez un client français.

Ce que coûte Slotora

Un abonnement mensuel par établissement, tout compris : réservations, tables, équipe et appareils illimités, aucun frais par couvert : 179 € par mois et par établissement, un tarif fixé en euros et non une conversion du prix britannique.

179 €Standard All Inclusive · par établissement et par mois

Plus TVA, le cas échéant. Groupes : de 5 à 9 établissements, 10 % de remise sur Standard (au minimum 161,10 € par établissement) ; à partir de 10, sur devis.

Le détail des tarifs · Le plan de salle à l’échelle · La liste d’accès anticipé

Ce qu’on nous demande sur ce comparatif

Pourquoi n’y a-t-il pas de classement ?

Parce que le bon logiciel dépend de votre salle, de la provenance de vos clients et de la manière dont vous voulez payer. Un classement prétendrait le contraire. Nous décrivons chaque modèle avec ses sources, et nous disons où le nôtre ne convient pas.

Où sont passés Guestonline et Formitable ?

Les deux se présentent désormais comme Zenchef. Formitable l’indique depuis 2024, après l’annonce du rapprochement en janvier 2023. Guestonline écrit sur son site qu’il devient Zenchef ; CoverManager l’avait racheté en octobre 2023, puis annoncé sa fusion avec Zenchef en juillet 2025.

Frais par couvert ou abonnement : qu’est-ce qui revient moins cher ?

Cela dépend de la part de vos couverts qui arrive par le réseau. Chez OpenTable et TheFork, seuls ceux-là sont facturés par couvert, en plus de la formule. Faites le calcul sur le mois dernier avec vos propres chiffres, et demandez chaque offre options comprises.