Vendéglátóhelyek · csárda
A csárda az az étterem, ahol egy busz egyszerre ötven vendéget hoz
Fél egykor begördül a busz a parkolóba, negyvenöt ember száll le, és egy órán belül tovább akar indulni. Közben a főútról folyamatosan jönnek az autós családok, vasárnap a környékbeli törzsvendégek, nyári estén a tópartról sétálók. Egy csárdában a foglalás nem az esti asztalokról szól, hanem arról, hogy a konyha a busz mellett is győzze.
Csoportos menüt és utazási irodai megállapodást a Slotora nem kezel: a busznak asztalt és helyet foglal, előleget a saját Stripe-fiókodon át kérhetsz, ha összekötötted, a többi a te megállapodásod.
A busz: egy foglalás, ötven szék
A buszos csoportot az utazási iroda vagy az idegenvezető általában napokkal előre, telefonon jelenti be, egy fix érkezési időre. A Slotorában ez egy telefonos foglalás a pultnál, előre megadott, összetolt asztalokon.
- A hosszú asztalsorokat előre megadod összevonásként, a férőhelyükkel együtt — például „nagy terem, két sor, negyvennyolc fő”.
- Az iroda vagy az idegenvezető neve és telefonszáma alapján a rendszer megtalálja, ha hoztak már hozzád csoportot, és a kártyán látod, mikor és hányszor.
- A foglaláshoz jegyzetet írsz: a megbeszélt ételsor, és hogy háromnegyed kettőkor indulnak tovább.
- A konyha tempókerete beszámítja a negyvenöt érkezőt: abba a félórába a foglalóoldal nem enged több érkezést, a pultnál pedig szól, ha egy újabb telefonos foglalás túllépné, és te döntesz.
Közben az út: a betérők
Egy út menti csárda vendégeinek jó része sosem foglal: megáll, bejön, enni akar. Nekik az kell, hogy gyorsan asztalhoz kerüljenek — és ne a busz asztalaihoz.
Egy koppintás, a busz asztalai nélkül
Ha a hosszú sorok fél egytől a buszé, a rendszer délben nem ülteti oda a betérő családot, hanem a létszámához illő szabad asztalt keresi.
Várólista a parkolóig
Ha a busz és a vasárnapi ebéd egyszerre tölti meg a termet, a betérők a várólistára kerülnek, a terem valódi állapotából számolt várakozási idővel. Akit leültettél, vagy aki továbbhajtott, azt te veszed le.
Mennyit hoz a főút
A hónap végén a statisztikákban látod, a vendégek mekkora része jött foglalás nélkül, és hány autós társaságot kellett hely híján elküldeni.
Nyáron minden nap, télen hétvégén
Sok csárda nyáron a hét minden napján nyitva van, novembertől márciusig csak hétvégén, vagy egyáltalán nem. A szervizek ezt követik, nem neked kell évente kétszer átírni őket.
- A nyári hétköznapi szervizt dátumhoz kötöd, például június közepétől augusztus végéig. Utána a foglalóoldal hétköznapra magától nem kínál időpontot.
- A tóparti kerthelyiség saját térképet és saját szervizt kaphat, amely csak a szezonban él, a fedett terem közben egész évben megy.
- Ha egy napra bezársz, mert leltár vagy karbantartás van, egy zárással, indoklással megoldod, és a foglalóoldal aznapra nem ad időpontot.
Kérdések csárdáktól
Foglalhat a busz online?
Megteheti, de egy általad beállított létszám fölött ez nálad kérésként jelenik meg, és nem köt le asztalt, amíg rá nem bólintasz. A legtöbb iroda amúgy is telefonál.
Kérhetek előleget a buszos csoporttól?
Igen, ha a saját Stripe-fiókodat összekötötted a Slotorával: a szabályban megadod, hány főtől kérsz előleget, és a telefonon felvett csoportos foglaláshoz is fizetési link tartozik. A pénz a te fiókodba érkezik. Ha az iroda inkább átutal, azt továbbra is a saját megállapodásotok szerint intézitek.
Mi van, ha a busz késik vagy nem jön?
Ha késik, a pulton későbbi időpontra helyezed a foglalást. Ha nem jön, jelölöd, hogy nem jelent meg; a késést és a meg nem jelenést is vendégenként számolja a rendszer, így a szervező történetében megmarad.
Hosszú, pados asztalaink vannak. Ezek is felrajzolhatók?
Igen. A téglalap alakú asztal a saját székszámával kerül a térképre, és a sorokat összevonásként is megadhatod.
Amikor indul, egyetlen levélben szólunk
Írd be az e-mail-címedet: az indulás napján írunk, hírlevelet nem küldünk.
Szóljatok, ha indul