Átállás a Slotorára
Foglalási rendszert váltani az étteremben: a foglalások és a vendégek öt lépésben jönnek át
Válaszd ki, melyik rendszert használod most. Kövesd az exportlépéseket, amelyeket a képernyő hozzá mutat. Töltsd fel a fájlt, amit kapsz. Ellenőrizd az oszlopokat, amelyeket a Slotora javasol. Importálj. A foglalásaid és a vendégeid átjöttek, és ha valami nem stimmel, visszavonod és újrakezded.
A próbaidő 3 napig ingyenes: ennyi idő elég a beállításra és néhány szervizre, mielőtt fizetnél.
A behozatal lépésről lépésre
Böngészőben és a Slotora alkalmazásának éttermi módjában fut. A lista ezeket nevezi meg: OpenTable, ResDiary, SevenRooms, TheFork Manager, Access Collins, Tablein, resOS és Dojo Bookings. Minden más CSV- vagy Excel-fájlként jön be, a saját táblázatod is.
- 1
Válaszd ki a mostani rendszered
A behozatal képernyője először azt kérdezi, hol vannak most a foglalásaid. Válaszd ki a rendszeredet a listából, vagy a másik fájlt egy táblázathoz vagy bármihez, ami nincs rajta.
- 2
Kövesd az exportlépéseit a képernyőn
A képernyő megmutatja, hogyan jutsz ki éppen abból a rendszerből: hol van a menüjében az export, mit kell megnyomni, és azonnal jön-e a fájl vagy e-mailben. A foglalásaidhoz, a vendéglistádhoz vagy mindkettőhöz.
- 3
Töltsd fel a fájlt
CSV vagy Excel, ahogy a rendszer adja. A Dojo Bookings ZIP-fájlja úgy megy be, ahogy megérkezett. Egy nagy foglalási könyv több fájlban is bejöhet.
- 4
Ellenőrizd a javasolt oszlopokat
A fejlécsorból a képernyő javasolja, melyik oszlop a dátum, az idő, a létszám, a név, a telefonszám és a megjegyzés. Minden egyezést jóváhagysz vagy átírsz. A marketinghozzájárulás oszlopát megnevezi, és kihagyja, egyetlen kivétellel: az OpenTable saját „Marketing Opt-In” oszlopa csak akkor jön át, ha megerősíted, hogy ezek a vendégek hozzájárultak az éttermed marketingleveleihez.
- 5
Nézd meg az előnézetet, aztán importálj
Az előnézet megmutatja, mi jön be, mielőtt bármi elmentődne. A jövőbeli foglalások visszaigazolva érkeznek és asztalra várnak, a régiek a vendégek látogatásai közé kerülnek, a meg nem jelenésekkel és a lemondásokkal együtt.
Miért nyugodtan kipróbálhatod
- Semmi nem duplázódik. Ugyanazt a fájlt kétszer behozva másodszor semmi nem kerül be.
- A már meglévő vendégeket e-mail-cím vagy telefonszám alapján felismeri, így egy törzsvendégnek egy kártyája marad. Amit a csapatod ráírt, azt soha nem írja felül, a behozatal csak az üres mezőket tölti ki.
- Visszavonható. Minden behozatalnak saját sora van az előzményekben, és a visszavonás csak azt veszi ki, amit az hozott, soha nem olyan foglalást, amelyet azóta valaki módosított.
- Senki nem kap tőled marketinglevelet csak azért, mert egy régi rendszer fájljában szerepelt. Hozzájárulás csak az OpenTable saját „Marketing Opt-In” oszlopából jön át, és csak a te megerősítéseddel; a vendégkártya rögzíti, melyik exportból jött, és a behozatal visszavonása vissza is veszi.
Mielőtt nekiállsz: négy dolgot gyűjts össze
Most egy fél óra, később pedig nem kell egy egész estét a vendégek visszahívásával töltened.
- Minden foglalást a mai naptól előre: név, telefonszám, létszám, és ha valamit megígértél (torta, ablak melletti asztal, babaszék), az is.
- A törzsvendégeket: kik ők, hogyan éred el őket, és amit a csapat tud róluk és érdemes megtartani — melyik teremben ülnek szívesen, mikor van a születésnapjuk, mire allergiásak. Ez a vendégkártyájukra kerül; az allergiát csak a vendég kifejezett igenjével.
- A termet úgy, ahogy valójában áll: az asztalokat, hogy melyiknél hányan ülnek, és melyiket tolod össze egy ballagási ebédhez vagy egy céges vacsorához.
- Minden helyet, ahol ma a foglalási linked szerepel: a weboldalad, a Google-cégprofilod, az Instagram- és a Facebook-oldalad, az e-mailjeid aláírása.
A váltás hét lépésben
- 1
Rajzold meg a termeket
A belső terem, a terasz és a bárrész külön tervet kap, méretarányosan, az asztalokkal ott, ahol valóban állnak. Nevezd el az összetolható asztalcsoportokat, és add meg, hányan férnek el rajtuk.
- 2
Állítsd be a szervizeket és a szabályokat
Ebéd és vacsora azokon a napokon, amikor nyitva vagy; meddig ül egy kettes és meddig egy hatos asztal; hány terítéket bír a konyha negyedóránként; mennyivel előre lehet online foglalni, és mekkora a legnagyobb társaság, amelyet online elfogadsz.
- 3
Vidd át a már megígért foglalásokat
A fájlt fent már behoztad: a jövőbeli foglalások asztal nélkül várnak, te ülteted le őket a térképen, és rögtön látod, hol szűkös egy este. Ami csak a füzetben van, azt a pultnál viszed be, mint egy telefonos foglalást.
- 4
Jelölj ki egy váltási napot
Csendes napot válassz, ne decembert és ne ballagási hétvégét. Attól a naptól minden új foglalás csak a Slotorába kerül, akár online, akár telefonon, akár az ajtóban érkezik. A régi naplót addig tartsd meg olvasásra, amíg az utolsó benne lévő foglalás el nem múlt, de írni már ne írj bele.
- 5
Cseréld le a linkeket
A régi foglalási linket mindenhol, ahol felsoroltad, cseréld le a saját Slotora-foglalóoldaladra. A vendég ott fiók nélkül foglal, és te semmi jutalékot nem fizetsz azért, amit hoz.
- 6
Készítsd fel a csapatot
Mindenki saját belépést kap: a Csapat képernyőről egy meghívólinket adsz tovább neki, pultos vagy üzletvezetői joggal. Nyisd meg a Slotorát minden tableten és telefonon, amelyet az ajtónál és a teremben használtok: mindegyik ugyanazt az estét mutatja, így bárki ültet le egy asztalt, a többiek is látják. A nyitás előtti eligazítás elmondja a csapatnak a ma esti nagy társaságokat és az első látogatókat.
- 7
Hagyd, hogy felépüljön a vendégtörténet
Az első szerviztől kezdve minden látogatás, el nem jövés és késői lemondás felkerül a vendég kártyájára. Ha egy törzsvendég telefonál, a telefonos foglalás név vagy telefonszám alapján megtalálja.
Honnan indulsz
Foglalási füzet
Mindenekelőtt a következő heteket írd át, a füzet pedig az első néhány szervizen maradjon a pulton tartaléknak. A csapat akkor tanul a leggyorsabban, ha a képernyő és a papír ugyanazt mondja. A foglalási füzet helyett: az átállás hete.
Excel-táblázat
Már van egy fájlod, ez előny: a Slotora be tudja olvasni. Előbb rendezd: soronként egy foglalás, az első sorban az oszlopok neve, külön oszlopban a dátum, az idő, a létszám, a név és a telefonszám. A duplikált és a régi sorokat ott könnyebb törölni, mint később.
Másik foglalási rendszer
Mentsd ki a foglalásaidat és a vendéglistádat, amíg még hozzáférsz, és mielőtt felmondanád, nézd meg a régi szerződésed felmondási idejét. Ha CSV- vagy Excel-fájlt ad, azt behozhatod; az oszlopok párosítását akkor is nézd át, mert a képernyő csak kitalálja őket. Ha nem tudod, mit ad ki az exportja, írj nekünk a rendszer nevével.
Két dolog, amiről el szokás feledkezni
- A foglalási link a Google-cégprofilodon és az Instagram-bemutatkozásodban. A vendégek gyakran ott keresnek, nem a weboldaladon, és egy régi link ott egy már nem működő oldalra viszi őket. A foglalási link cseréje a Google-cégprofilban · és az Instagramon.
- A kimentett vendéglista személyes adat. Olyan helyen tartsd, amelyet csak a csapatod nyithat meg, abból tartsd meg, ami a vendégek kiszolgálásához kell, a többit töröld.
Nem tudod, mit ad ki a mostani rendszered, vagy hogyan jönne át? Írj a hello@slotora.io címre a rendszer nevével, és megmondjuk, mielőtt bármire rábólintanál.