Für Biergärten · nach Quandoo

Eine Quandoo-Alternative für den Biergarten mit Gaststube und Restaurant

Quandoo hat am 30. September 2026 die letzten Buchungen angenommen — zum Ende der Biergartensaison. Bis zur nächsten muss ein Ersatz laufen, und der sollte verstehen, dass die meisten Ihrer Bänke nie reserviert werden.

Zum Start informieren

Alles unten beschreibt, was das Produkt tut.

Warum ein Biergarten anders reserviert

Ein Speiselokal füllt sich über das Reservierungsbuch, ein Biergarten über das Tor. Im traditionellen bayerischen Biergarten gehört es sogar zum Wesen des Ortes, dass Gäste ihre eigene Brotzeit mitbringen dürfen — so steht es in der Antwort der Staatsregierung an den Landtag. Wer so kommt, reserviert nicht. Reserviert werden die Gaststube, ein abgegrenzter Bereich für Gruppen, die Tische unter dem Dach.

Dazu kommt die Uhr. Die Bayerische Biergartenverordnung lässt den Ausschank in traditionellen Biergärten bis 22:30 Uhr zu, um 23:00 Uhr soll der Betrieb beendet sein. Eine Gruppe, die um 21:30 Uhr für drei Stunden bucht, passt nicht hinein. Und über allem steht das Wetter: An einem verregneten Juniabend sind dieselben Plätze nichts wert, für die an einem warmen Samstag Gruppen anrufen.

Ein Reservierungssystem für ein solches Haus muss also drei Dinge können: Gaststube und Garten getrennt führen, den größten Teil der Bänke ganz aus der Online-Reservierung heraushalten, und den Garten an einem Regentag mit einem Handgriff schließen.

Wie Slotora das abbildet

Gaststube, Terrasse, Biergarten: getrennte Pläne

Ein Betrieb kann mehrere Räume oder Bereiche haben, jeder mit eigenem Plan im echten Maßstab. Die langen Tische legen Sie als rechteckige Tische mit ihrer Platzzahl an; die Bänke, die nie reserviert werden, müssen auf der Buchungsseite gar nicht erscheinen.

Ein Garten, der bei Regen schließt

Sperren Sie einen Bereich mit Grund — den Biergarten, wegen des Wetters —, und die Buchungsseite bietet ihn nicht mehr an, während die Gaststube buchbar bleibt. Scheint die Sonne wieder, öffnen Sie ihn.

Die Saison als eigener Service

Services haben eigene Tage und eigene Bereiche. Der Biergarten kann ein Service für die Sommermonate sein, mit Verweildauer je Gruppengröße — so, dass die letzte Reservierung vor dem Ausschankende vorbei ist.

Gruppen per Anfrage, nicht per Klick

Legen Sie fest, welche Tische zusammengestellt werden dürfen und für wie viele Personen, und ab welcher Größe eine Gruppe eine Anfrage schickt, statt direkt zu buchen. Firmenausflug und Stammtisch landen so bei Ihnen, nicht automatisch auf der Bank.

Und die Leute am Tor

Kommt eine Gruppe ohne Reservierung, setzen Sie sie mit einem Tippen an den besten freien Tisch für ihre Größe.
Ist alles voll, kommt sie auf die Warteliste, mit einer ehrlichen Schätzung der Wartezeit. Hängen Sie den QR-Code der Warteliste ans Tor, tragen sich die Gäste selbst ein — Name, Personenzahl, Handynummer — und sehen ihren Platz in der Reihe, während sie schon eine Maß holen. Ist der Tisch frei, ruft Ihr Personal an.
Stammgäste erkennen Sie an ihrer Karte: wie oft sie da waren, ob sie schon einmal nicht erschienen sind.

Was Slotora nicht macht

Mit Ihrer Schankanlage und Ihrer Kasse ist es nicht verbunden, und eine Selbstbedienungsausgabe gibt es nicht. Bestellungen am Tisch und die Rechnung führt Slotora.
Quandoo-Daten holt es nicht selbst ab. Ihren Export — CSV oder Excel — laden Sie im Import hoch, prüfen, welche Spalte was ist, und sehen eine Vorschau; die Reservierungen fürs Frühjahr warten dann ohne Tisch auf Ihre Zuteilung, frühere Besuche landen auf den Gästekarten. Wenn Sie möchten, helfen wir dabei.

Biergarten nach Quandoo: häufige Fragen

Muss ich den ganzen Biergarten online buchbar machen?

Nein. Online angeboten werden nur die Bereiche, die Sie einem Service zuordnen. Die freien Bänke bleiben für die Leute am Tor.

Kann ich den Garten kurzfristig sperren, wenn ein Gewitter kommt?

Ja. Sie sperren den Bereich mit Grund, und die Buchungsseite bietet ihn nicht mehr an. Bestehende Reservierungen sehen Sie am Plan und können die Gäste in die Gaststube umsetzen.

Die Saison ist vorbei. Warum jetzt wechseln?

Weil die Gästeliste nur bis zum 31. Dezember 2026 aus Quandoo zu holen ist und ein neues System vor dem ersten warmen Wochenende laufen sollte, nicht an ihm. Die Datei heben Sie jetzt auf; importieren können Sie sie, sobald Sie Ihr Konto eröffnet haben.

Gilt die Biergartenverordnung für jeden Biergarten?

Nein, nur für traditionelle bayerische Biergärten im Sinne der Verordnung. Für andere Außenbereiche gelten die örtlichen Auflagen; fragen Sie im Zweifel Ihre Gemeinde.

Quellen

Quandoo schließt: die Wechselseite · Die allgemeine Quandoo-Alternative · Quandoo-Daten exportieren · Für Heurige in Österreich