Für Heurige in Österreich · nach Quandoo

Quandoo-Alternative für Heurige: Reservierungen in der Gastronomie, nur wenn ausg'steckt ist

Quandoo war auch in Österreich tätig und nimmt seit dem 30. September 2026 keine Buchungen mehr an. Wer seinen Heurigen darüber reservieren ließ, braucht bis zur nächsten Ausg'steckt-Zeit einen Ersatz — einen, der weiß, dass Ihr Betrieb nicht jede Woche offen hat.

Zum Start informieren

Was unten steht, tut Slotora.

Was einen Heurigen von einem Restaurant unterscheidet

Ausg'steckt heißt offen: Der Buschen über dem Eingang zeigt es an, und viele Heurige haben mehrmals im Jahr für einige Wochen geöffnet, dazwischen nicht. Das Landwirtschaftsministerium beschreibt es genau so. Ein Reservierungssystem, das von einer festen Woche mit sieben Abenden ausgeht, bietet Gästen Tische an Tagen an, an denen der Buschen nicht hängt.

Dazu kommen die Regeln. Jedes Bundesland mit Weinbau hat sein eigenes Buschenschankgesetz; ein bäuerlicher Buschenschank darf nur eigene Getränke und kalte Speisen anbieten. In Wien dürfen Buschenschanken im Weingarten nach Angaben der Landwirtschaftskammer von Februar bis November an vier frei gewählten Tagen pro Woche öffnen. Wer so arbeitet, plant in Wochen und Tagen, nicht in Öffnungszeiten von Montag bis Sonntag.

Und dann die Tische selbst: lange Tafeln, an denen eine Familie neben einer Wandergruppe sitzt, ein Gastgarten, der im Sommer mehr Plätze hat als die Stube, und Stammgäste, die seit Jahren denselben Tisch unter dem Nussbaum wollen.

Wie Slotora einen Heurigen abbildet

Offen nur, wenn ausg'steckt ist

Services haben eigene Tage, und Bereiche lassen sich mit Grund sperren. Die Wochen, in denen Sie nicht ausg'steckt haben, sind für die Buchungsseite geschlossen; legen Sie außerdem fest, wie weit im Voraus online reserviert werden darf, damit niemand einen Tisch in einer Woche bekommt, deren Termine noch nicht feststehen.

Stube und Gastgarten getrennt

Jeder Raum und jeder Bereich hat seinen eigenen Plan im echten Maßstab. Der Gastgarten kann im Sommer buchbar sein und bei Regen gesperrt werden, während die Stube offen bleibt.

Lange Tafeln, ehrlich gezählt

Lange Tische legen Sie als rechteckige Tische mit ihrer Platzzahl an, und Kombinationen, die zusammengeschoben werden dürfen, mit dem, was sie zusammen fassen. Eine Gruppe von vierzehn bekommt so eine Tafel, die es gibt.

Telefon und Tor zuerst

Viele Heurigengäste rufen an oder kommen einfach. Telefonische Reservierungen nehmen Sie am Empfang mit den tatsächlich freien Zeiten auf; wer ohne Reservierung kommt, wird mit einem Tippen platziert oder kommt auf die Warteliste. Die führt Ihr Personal — oder die Gäste tragen sich über den QR-Code beim Eingang selbst ein und holen sich derweil ein Achterl. Ist ein Platz frei, rufen Sie an.

Der Umzug von Quandoo in drei Schritten

Gästeliste und künftige Reservierungen bis spätestens 31. Dezember 2026 aus Quandoo exportieren; Fragen zu künftigen Buchungen nimmt Quandoo laut quandoo.at bis dahin unter service.at@quandoo.com entgegen.
Den Ausg'steckt-Kalender für das kommende Jahr eintragen, bevor die Buchungsseite irgendwo verlinkt wird.
In Slotora: die Exportdatei im Import hochladen, die vorgeschlagene Zuordnung der Spalten prüfen, die Vorschau ansehen, importieren. Künftige Reservierungen warten dann bestätigt auf ihren Tisch, die Besuche der Stammgäste stehen auf ihren Karten — und wer dabei Hilfe möchte, bekommt sie von uns.

Heurige nach Quandoo: häufige Fragen

Kann ich online nur an den Tagen Reservierungen annehmen, an denen ausg'steckt ist?

Ja. Tage und Wochen, an denen Sie geschlossen haben, sperren Sie mit Grund; an diesen Tagen bietet die Buchungsseite keine Tische an.

Wir haben keine eigene Website. Geht das trotzdem?

Ja. Jeder Betrieb bekommt eine eigene Buchungsseite mit eigenem Link, den Sie überall weitergeben können, wo Gäste Sie finden.

Wie viele Plätze sollte ein Heuriger für Gäste ohne Reservierung freihalten?

Das hängt vom Haus ab; unser Ratgeber zur Heurigen-Reservierung geht das durch. Technisch halten Sie Tische für die Laufkundschaft zurück, indem Sie sie nicht online anbieten.

Was passiert mit den Quandoo-Reservierungen fürs nächste Jahr?

Laut Quandoo bleiben Buchungen für spätere Termine gültig. Exportieren Sie sie vor dem 31. Dezember 2026 und bestätigen Sie jedem Gast selbst, dass sein Tisch steht. In Slotora kommen sie über den Import der Datei an, bestätigt und noch ohne Tisch — den teilen Sie zu, wenn die Ausg'steckt-Wochen eingetragen sind.

Quellen

Ratgeber: Reservierungen im Heurigen · Quandoo schließt: die Wechselseite · Quandoo-Daten exportieren · No-Shows in Österreich: § 1168 ABGB · Das Reservierungssystem für Österreich