Betriebsarten · Slotora für Restaurants
Ein Reservierungssystem für die Gastronomie, eingestellt auf Ihre Betriebsart
Ein Wirtshaus mit Stammtisch, ein Café mit Brunch in zwei Durchgängen und ein Gourmetrestaurant mit sechsundzwanzig Plätzen reservieren alle Tische — und sonst ist an ihren Abenden fast nichts gleich. Das System darunter ist dasselbe. Anders ist, was online buchbar ist, wann, für welchen Bereich, und wie viel für die Tür bleibt.
Jede Seite unten sagt auch, was diese Betriebsart zuerst vermissen wird.
Wo die Tür das Geschäft macht
Betriebe, die von Laufkundschaft leben, brauchen ein System, das weiß, wann es sich heraushält.
Café und Brunch
Unter der Woche Kaffee und Kuchen ohne Reservierung, am Wochenende der Brunch in festen Durchgängen oder ab vier Personen online.
Pizzeria
Das Telefon im vollen Service, Familien um sechs, schnelle Tische und das Tempo des Ofens.
Weinbar
Kurze Besuche, Gäste nach Feierabend, der Tresen frei für die Tür und ein Schluss nach Mitternacht.
Wo Räume und Gewohnheiten zählen
Wirtshaus und Gasthaus
Gaststube, Nebenzimmer für die Taufe, der Stammtisch, der frei bleibt, und der Mittagstisch in einer Dreiviertelstunde.
Hotelrestaurant
Halbpension mit festem Tisch, Gäste von außen, die online buchen, und Rezeption und Restaurant auf demselben Stand.
Fine Dining
Termine, die zu fester Stunde online gehen, ein getakteter erster Gang und drei Stunden für einen Zweiertisch.
Wenn die Reservierung eine Feier ist
Die Firma, die im Dezember für zweiundzwanzig anfragt, der sechzigste Geburtstag im Nebenzimmer, die Taufgesellschaft nach der Kirche: Das ist keine Betriebsart, sondern ein Geschäft, das fast jeder Betrieb nebenher hat — und das anders läuft als ein Tisch für vier. Es beginnt als Anfrage, nicht als Buchung.
Biergarten und Heuriger
Für beide gibt es schon ausführliche Seiten: den Biergarten, in dem der größte Teil der Bänke nie reserviert wird und der Garten bei Regen schließt, und den Heurigen, der nur offen hat, wenn ausg'steckt ist.
Biergarten mit Restaurant · Heurige und Buschenschanken · Ratgeber: Reservierung im Heurigen
Was alle gemeinsam haben
Jeder Betrieb zeichnet seine Räume einmal im echten Maßstab, und jede Reservierung — online, am Telefon oder an der Tür — landet auf einem echten Tisch. Services bestimmen, wann Gäste für welchen Bereich reservieren dürfen; ein Service lässt sich auf Daten begrenzen, sodass ein Gastgarten im Sommer oder ein Mittagsmenü im Dezember von selbst erscheint und wieder verschwindet. Gäste ohne Reservierung sitzen mit einem Tipp, und ist alles voll, kommen sie auf eine Warteliste mit ehrlicher Schätzung — auf Zuruf oder über den QR-Code an der Tür. Und wer einen Winzerabend, ein Menü mit festen Plätzen oder eine geschlossene Gesellschaft auf Anfrage anbietet, legt das als Veranstaltung an, die Gäste auf seiner Seite buchen.
Anzahlung und Kreditkartengarantie sowie Veranstaltungen, die der Gast beim Buchen bezahlt, laufen über das eigene Stripe-Konto des Betriebs, sobald er es verbunden hat. Mehrere Standorte haben je ein eigenes Konto, und ein Login des Inhabers wechselt zwischen ihnen.
Welche Betriebsart Sie auch führen
Wir schreiben Ihnen einmal, am Tag des Starts in Deutschland oder Österreich. Ein Preis je Standort: zu den Preisen.
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