Betriebsart · Pizzeria
Reservierungen für Pizzeria und italienisches Restaurant, mitten im vollen Service
Freitag, Viertel nach sechs: Am Ofen stehen zwölf Pizzen, drei Familien warten an der Tür, und das Telefon klingelt zum vierten Mal. Wer abnimmt, braucht in zwanzig Sekunden eine ehrliche Antwort — ohne das Buch zu suchen.
Slotora reserviert Tische und nimmt Bestellungen am Tisch und zum Abholen an. Einen Lieferdienst gibt es nicht.
Wie eine Pizzeria voll wird
Die Spitze liegt früh: Familien mit Kindern kommen am Freitag und Samstag ab sechs, Paare und Freundesgruppen ab acht. Ein Tisch dreht sich oft schon nach einer Stunde bis einer Stunde und Viertel, also mehrmals am Abend. Ein großer Teil der Reservierungen kommt per Telefon, oft von Stammgästen, die einfach „wie immer“ sagen. Dazu kommen Kindergeburtstage, Mannschaftsfeiern nach dem Training und mittags ein schneller Mittagstisch.
Was dabei verloren geht, ist selten der Tisch, sondern der Überblick: ein Zettel neben der Kasse, eine Reservierung auf dem Handy des Chefs, ein Zehnertisch, den niemand zusammengestellt hat.
Was Slotora daran ändert
Das Telefon, mit freien Zeiten vor Augen
Reservierungen am Telefon werden am Empfang direkt gegen die echten freien Zeiten aufgenommen. Der Stammgast wird über Name oder Nummer gefunden, mit seinen bisherigen Besuchen.
Kurze Tische, ehrlich gerechnet
Die Verweildauer hängt an der Gruppengröße: eine Stunde für zwei, anderthalb für sechs. Die Buchungsseite bietet den Tisch wieder an, sobald er frei ist — und nicht, solange die Familie noch beim Tiramisu sitzt.
Das Tempo des Ofens
Eine Obergrenze zählt, wie viele Gäste in einem gleitenden Zeitfenster ankommen. Ist sechs Uhr voll, bietet die Buchungsseite Viertel nach oder halb sieben an, und der Ofen kommt mit.
Kindergeburtstag und Mannschaft
Legen Sie fest, welche Tische zusammengeschoben werden dürfen und für wie viele. Ab einer Gruppengröße Ihrer Wahl wird aus der Online-Reservierung eine Anfrage, die Sie bestätigen.
An der Tür und im Team
- Gäste ohne Reservierung sitzen mit einem Tipp auf die Personenzahl am besten freien Tisch. Ist alles voll, kommen sie auf die Warteliste mit ehrlich geschätzter Wartezeit — am Freitag um sechs am besten über den QR-Code an der Tür, damit niemand am Tresen Namen aufschreiben muss. Ist der Tisch frei, ruft das Personal an.
- Mittagstisch und Abend sind getrennte Services mit eigenen Zeiten und eigener Verweildauer.
- Das Briefing vor dem Service zeigt die großen Tische und die Anlässe, die Gäste beim Reservieren genannt haben — der Geburtstagskuchen ist kein Überraschungsauftrag für die Küche.
- Jedes Tablet und Telefon im Lokal zeigt denselben Abend; ob der Chef oder die Aushilfe abnimmt, ist egal.
Was außer Haus geht
Abholbestellungen über Ihre eigene Seite und Bestellungen am Tisch nimmt Slotora an. Einen Lieferdienst oder eine Lieferplattform bindet Slotora nicht an. Vor dem Termin bekommen Ihre Gäste eine Erinnerung per E-Mail, mit englischem Text. Von großen Gruppen nehmen Sie eine Anzahlung über Ihr eigenes Stripe-Konto, sobald Sie es verbunden haben. Slotora kümmert sich um die Tische im Lokal.
Fragen aus Pizzerien
Müssen wir Gäste ohne Reservierung überhaupt eintragen?
Nur, wenn der Plan es wissen soll. Ein Tipp auf die Personenzahl genügt, und dann bietet die Buchungsseite diesen Tisch niemandem mehr an.
Können Gäste ihre Reservierung selbst absagen?
Ja, über den Link, den sie direkt nach der Buchung bekommen, ohne Konto. Dort ändern sie auch die Personenzahl oder legen den Tisch auf eine andere freie Uhrzeit — kurz vor dem Termin bittet die Seite sie allerdings, anzurufen.
Hilft Slotora bei der Lieferung?
Bei der Lieferung nicht: Einen Lieferdienst hat Slotora nicht. Abholbestellungen über Ihre eigene Seite nimmt es an, mit einer Abholzeit am selben Tag.
Bevor das Telefon wieder klingelt
Wir schreiben Ihnen einmal, am Tag des Starts in Deutschland oder Österreich.
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