Funktion · Abholung
Abholung über die eigene Seite Ihres Restaurants, mit 0 % Provision
Ihre Stammgäste wissen, wo Sie sind. Geben Sie ihnen eine eigene Seite zum Bestellen, eine Zeit zum Abholen und eine Küche, die weiß, wie viele Bestellungen jedes Zeitfenster verträgt — und die Provision, die eine Lieferplattform einbehalten hätte, bleibt bei Ihnen.
Zum Abholen, am selben Tag. Von Bestellungen über Ihre eigene Seite nimmt Slotora 0 %.
So läuft eine Abholbestellung
- 1
Der Gast wählt eine Zeit
Auf Ihrer Bestellseite wählt er Gerichte aus Ihrer Karte und eine Abholzeit am selben Tag, innerhalb Ihrer Öffnungszeiten. Angeboten werden nur die Zeitfenster, in denen noch Platz ist.
- 2
Die Geräte klingeln
Jede neue Bestellung klingelt auf den Telefonen und Tablets des Teams im Dienst, im Browser und in der Slotora-App, damit sie im Gastraum sicher jemand hört.
- 3
Annehmen oder ablehnen
Das Team nimmt die Bestellung an oder lehnt sie ab und nennt den Grund — die Fritteuse streikt, der Fisch ist aus. Das früh zu sagen ist besser als eine kalte Entschuldigung an der Theke.
- 4
Abholbereit, dann abgeholt
In der Abholübersicht wird die Bestellung erst abholbereit, dann abgeholt. Der Gast verfolgt sie ab dem Moment des Bestellens auf einer Statusseite und macht sich auf den Weg, wenn auch das Essen so weit ist.
Regeln, die die Küche schützen
Der schlimmste Abend einer kleinen Küche: zwanzig Abholbestellungen um sieben, während der Gastraum voll ist. Die Regeln sind dafür da, ihn zu verhindern.
Eine Vorlaufzeit
Die kürzeste Wartezeit, die Sie zusagen. Braucht Ihre Küche am Freitag fünfundzwanzig Minuten, ist die früheste Abholzeit, die ein Gast wählen kann, in fünfundzwanzig Minuten.
Ein Kontingent pro Zeitfenster
Wie viele Bestellungen ein Abholfenster aufnimmt. Ist halb acht voll, bekommt der Gast Viertel vor acht angeboten.
Ein Pause-Knopf
Der Gastraum füllt sich, ein Koch geht krank nach Hause: Sie drücken auf Pause, und die Seite nimmt neue Bestellungen erst wieder an, wenn Sie erneut drücken. Bereits angenommene Bestellungen laufen weiter.
Die Rechnung der eigenen Seite
Lieferplattformen bringen neue Gäste und nehmen dafür auf jede Bestellung eine Provision, auch auf die Bestellungen von Menschen, die sowieso zu Ihnen gekommen wären. Ihre eigene Seite ist für diese Menschen.
- Slotora nimmt 0 % von einer Abholbestellung. Der Monatspreis pro Standort deckt sie ab, zusammen mit den Reservierungen und dem übrigen System.
- Der Gast zahlt bei der Abholung oder per Karte beim Bestellen, direkt auf Ihr eigenes Stripe-Konto, sobald es verbunden ist. Stripe berechnet dabei seine eigene Gebühr.
- Die Bestellung des Gastes gehört Ihnen: die Karte, aus der er gewählt hat, die Zeit und der Name, den er angegeben hat, bleiben in Ihrem System.
Wie Ihre Stammgäste davon erfahren
Eine eigene Seite lohnt sich erst, wenn man von ihr weiß. Am besten wirkt sie dort, wo Ihre Stammgäste ohnehin hinschauen:
- Auf Ihrer eigenen Website, mit dem Link dort, wo bisher die Telefonnummer stand.
- Eine Zeile in der Speisekarte und auf dem Kärtchen zur Rechnung: nächstes Mal direkt bei uns bestellen.
- Der Satz, den Ihr Team am Freitagabend am Telefon sagt, wenn die Küche zu voll ist, um noch eine Abholbestellung telefonisch anzunehmen.
- Ihre E-Mail-Signatur und das Schaufenster, für alle, die jeden Abend auf dem Heimweg vorbeigehen.
Beginnen Sie mit einem oder zwei Abholfenstern an ruhigeren Abenden, schauen Sie, wie die Küche zurechtkommt, und erweitern Sie die Kontingente von dort aus.
Abholung an Ihrer Tür, Lieferung woanders
Abholung, am selben Tag
Bestellungen zum Abholen, am selben Tag, aus der Karte, die Sie in Slotora pflegen — mit denselben Gerichten, Größen, Extras und Allergenen, mit denen auch der Gastraum arbeitet.
Lieferplattformen, daneben
Slotora liefert nicht aus, und Lieferando, Wolt oder Uber Eats sind nicht angebunden. Wenn Sie eine Lieferplattform nutzen, läuft sie neben Ihrer eigenen Seite weiter.
Fragen zur Abholung
Liefert Slotora auch aus?
Eine Lieferung läuft über Slotora nicht, und Lieferando, Wolt oder Uber Eats sind nicht angebunden: Über Ihre Seite bestellt der Gast zum Abholen.
Kann ein Gast für morgen bestellen?
Die Abholzeit liegt immer am selben Tag, innerhalb Ihrer Öffnungszeiten, mit der Vorlaufzeit und dem Kontingent pro Zeitfenster, die Sie festlegen.
Woher weiß der Gast, dass sein Essen fertig ist?
Nach dem Bestellen bekommt er eine Statusseite und verfolgt seine Bestellung dort bis zur Abholung.
Was tun, wenn die Küche voll ist?
Drücken Sie auf Pause: Die Seite nimmt neue Bestellungen erst wieder an, wenn Sie erneut drücken. Bereits angenommene Bestellungen laufen weiter.
Ihre Stammgäste, die bei Ihnen bestellen
Wir melden uns einmal, am Tag des Starts in Deutschland oder Österreich.
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