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Anleitung · Stand 16. Oktober 2026

Quandoo-Daten exportieren: was Ihr Restaurant jetzt sichern sollte

Restaurantpartner können ihre Reservierungsdaten und Gästelisten bis zum 31. Dezember 2026 exportieren. Wie die Datei aussieht, hat Quandoo nicht veröffentlicht — deshalb steht hier, was Sie schriftlich anfordern und wie Sie prüfen, was zurückkommt.

Zur Anfrage an Quandoo

Laut Fachpresse hat Quandoo im Hilfebereich für Restaurantpartner eine Exportanleitung bereitgestellt. Wir konnten sie von außen nicht öffnen und nennen deshalb keine Klickpfade, die wir nicht gesehen haben.

Was gesichert werden sollte, in dieser Reihenfolge

1. Alle künftigen Reservierungen

Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Name, Telefon, E-Mail und die Notiz des Gastes — für jede Buchung ab heute. Diese Liste hat eine eigene Frist: den Abend der jeweiligen Reservierung. Deshalb kommt sie zuerst.

2. Die Gästeliste

Namen und Kontaktdaten aller Gäste, die bei Ihnen reserviert haben, möglichst mit Besuchshistorie. Das ist der Teil, den Sie von Hand nie wieder zusammenbekommen.

3. Die Nachweise der Einwilligungen

Wenn Gäste beim Reservieren Ihrem Newsletter zugestimmt haben: wer, wann, mit welchem Wortlaut. Ohne diesen Nachweis ist ein Name auf der Liste keine Erlaubnis für Werbung.

4. Alles, was sonst verloren geht

Notizen zu Stammgästen, No-Shows, Tischnamen und Tischkombinationen. Fehlt das im Export, schreiben Sie es auf oder machen Sie Bildschirmfotos, solange Sie es noch nachsehen können.

So fordern Sie den Export an

Auf quandoo.de bittet das Unternehmen, Fragen zu künftigen Buchungen bis spätestens 31. Dezember 2026 an service.de@quandoo.com zu richten. Eine schriftliche Anfrage gibt Ihnen ein Datum und eine Antwort, auf die Sie sich berufen können.

  1. Ihren Betrieb eindeutig nennen

    Name und Anschrift des Restaurants so, wie sie bei Quandoo hinterlegt waren, dazu die E-Mail-Adresse Ihres Partnerkontos. Daran findet der Support Sie.

  2. Jeden Datenbestand einzeln aufzählen

    Künftige Reservierungen; Gästeliste mit Kontaktdaten und Besuchen; Nachweise der Newsletter-Einwilligungen mit Datum und Text; Buchungsnotizen. Eine Zeile pro Punkt, damit nichts stillschweigend fehlt.

  3. Ein Format verlangen, mit dem Sie arbeiten können

    Eine Tabelle, etwa CSV oder Excel, mit einer Zeile pro Buchung oder Gast und Spaltenüberschriften. Ein PDF einer Bildschirmansicht ist ein Bild, keine Daten — und kein Import der Welt liest es ein.

  4. Nach dem Rest fragen

    Lassen Sie sich schriftlich bestätigen, welche Daten Quandoo nach dem Jahresende noch aufbewahrt und wie lange. Laut Quandoo gilt: nur so lange, wie das Gesetz es verlangt, danach Löschung oder Anonymisierung.

  5. Diese Woche abschicken

    Planen Sie nicht mit der letzten Dezemberwoche.

In welchem Format der Export kommt

Ehrlich gesagt: Quandoo hat es nicht öffentlich gesagt. Fachpresse und Quandoos eigener Hinweis bestätigen, dass Partner Reservierungen und Gästelisten bis zum 31. Dezember 2026 exportieren können und der Support bis Jahresende Exportanfragen bearbeitet. Ein Dateityp wird dort nicht genannt.

Ein Wettbewerber rät auf seiner Umzugsseite, beim Quandoo-Support nachzufragen, ob ein CSV-Export noch möglich ist, und warnt, dass es womöglich nicht mehr geht. Bei Quandoo selbst konnten wir das nicht klären. Fragen Sie früh und schriftlich, und verlangen Sie das Format in Ihrer Anfrage ausdrücklich.

Öffnen Sie die Datei noch am selben Tag am Rechner. Stimmt die Zahl der künftigen Buchungen mit Ihrer Erwartung überein? Stehen Telefonnummer und E-Mail in eigenen Spalten? Werden Datumsangaben als Datum erkannt? Fehlt etwas, antworten Sie im selben Vorgang, solange er noch offen ist.

Für den Umzug zu Slotora genügt eine solche Tabelle. Der Import liest CSV- und Excel-Dateien und schlägt anhand der Spaltenüberschriften vor, welche Spalte was ist — er kennt Überschriften in acht Sprachen, darunter Deutsch. Ein festes Quandoo-Format setzt er nicht voraus, denn ein solches hat Quandoo nie veröffentlicht; deshalb prüfen Sie die Zuordnung, bevor etwas übernommen wird.

Wem die Daten gehören — und was daraus folgt

Ihre Gäste haben einen Tisch in Ihrem Restaurant reserviert. Soweit Quandoo diese Daten in Ihrem Auftrag verarbeitet hat, ist es Auftragsverarbeiter im Sinne der DSGVO: Nach Ende der Leistung muss ein Auftragsverarbeiter die personenbezogenen Daten nach Wahl des Verantwortlichen löschen oder zurückgeben (Art. 28 Abs. 3 lit. g DSGVO). Der Export ist genau diese Wahl.

Quandoo hatte daneben ein eigenes Angebot für Gäste mit eigenen Konten. In welcher Rolle Quandoo welche Daten verarbeitet hat, ist eine Frage an Quandoo, die Sie in Ihre Anfrage aufnehmen können — beantworten können wir sie nicht.

Sobald die Datei bei Ihnen liegt, liegen auch die Pflichten bei Ihnen. Kontaktdaten dürfen Sie nutzen, um bestehende Reservierungen zu betreuen. Werbung per E-Mail ist eine andere Frage: Ohne Einwilligung erlaubt § 7 Abs. 3 UWG sie nur, wenn Sie die Adresse im Zusammenhang mit einem Verkauf vom Kunden selbst erhalten haben, für eigene ähnliche Angebote werben, der Kunde nicht widersprochen hat und bei der Erhebung und in jeder Nachricht klar auf sein Widerspruchsrecht hingewiesen wurde. Und wer sich auf eine Einwilligung stützt, muss sie nachweisen können (Art. 7 Abs. 1 DSGVO). Fehlt beides, gehört die Liste nicht in das Newsletter-Werkzeug.

Und danach: der Umzug zu Slotora

  • In Slotora laden Sie Ihre Exportdatei im Import hoch: Der Bildschirm ordnet die Spalten zu, Sie bestätigen oder ändern die Zuordnung, sehen eine Vorschau und importieren. Wenn Sie dabei Hilfe möchten, helfen wir.
  • Künftige Buchungen kommen bestätigt an, zu ihrer echten Uhrzeit, aber noch ohne Tisch — den vergibt Ihr Team im Tischplan, wie bei einer Telefonreservierung.
  • Vergangene Buchungen werden zu Besuchen auf den Gästekarten. Ein Stammgast ist dann vom ersten Abend an ein Stammgast, mit seinen Besuchen und No-Shows, und die Karte sammelt ab da weiter.
  • Dieselbe Datei zweimal hochgeladen legt nichts doppelt an, und ein Import lässt sich aus seinem Verlauf zurücknehmen. Die Daten eines Gastes lassen sich auf Anfrage exportieren, und ein Gast kann Nachrichten mit einem Klick abbestellen.

Hilfe beim Umzug anfragen

Tragen Sie sich in die Liste ein, und wir schreiben Ihnen, sobald Sie Ihr Konto eröffnen können. Wenn Ihr Export schon da ist, geben Sie eine Telefonnummer an — dann rufen wir an.

Wir schicken jetzt eine E-Mail zur Bestätigung Ihrer Adresse und zum Start eine einzige weitere.
Nur wenn Sie einen Rückruf möchten.

Export aus Quandoo: häufige Fragen

Bis wann kann ich meine Quandoo-Daten exportieren?

Bis zum 31. Dezember 2026, laut Quandoo und Fachpresse. Erledigen Sie es jetzt, nicht erst im Dezember.

Überträgt Quandoo meine Daten in ein anderes System?

Nein. Quandoo bietet nach eigenen Angaben keine direkte Anbindung und keinen Migrationsservice an. Sie erhalten die Datei und nehmen sie mit.

In welchem Format kommt der Export?

Quandoo hat keines veröffentlicht. Ein Wettbewerber rät nachzufragen, ob ein CSV-Export noch möglich ist; bestätigen konnten wir das nicht. Verlangen Sie in Ihrer Anfrage ein Tabellenformat.

Darf ich meiner Quandoo-Gästeliste einen Newsletter schicken?

Nur Gästen mit nachweisbarer Einwilligung oder wenn alle Bedingungen des § 7 Abs. 3 UWG erfüllt sind. Einen Gast wegen seiner eigenen künftigen Reservierung anzuschreiben, ist Service, keine Werbung.

Gilt das auch für Österreich?

Quandoo war auch in Österreich tätig, und die DSGVO gilt dort genauso. Die Regeln für E-Mail-Werbung stehen in Österreich nicht im UWG, sondern in § 174 TKG 2021: ohne Einwilligung nur an eigene Kunden, für ähnliche eigene Angebote, mit Abmeldemöglichkeit in jeder Nachricht.

Quellen

Was mit Ihren Quandoo-Reservierungen passiert · Gästedaten und DSGVO nach Quandoo · Quandoo schließt: die Wechselseite