No-show · meg nem jelenés

Az étterem üres asztala mögött mindig van egy név — a Slotora megjegyzi

A no-show ellen az első lépés nem a büntetés, hanem a tudás: ki az, aki már harmadszor nem jön el, és ki az, aki tizenöt éve hűséges, csak most beteg lett a gyereke. Ma ezt adja a Slotora, pontosan, vendégenként.

Szóljatok, ha indul

Előleget, kártyás garanciát és no-show díjat a saját Stripe-fiókodon keresztül kérhetsz, miután összekötötted a Slotorával. Hogy kitől és mikor, azt a te szabályaid döntik el.

Ami ma működik

Két különböző lemondás

„A vendég mondta le” és „mi mondtuk le” két külön gomb. Ha a terasz az eső miatt zár be, az nem a vendég hibája, és nem is kerül a nevére.

Meg nem jelenés és késés

Ha valaki nem jön el, a pultnál no-show-nak jelölöd. Ha késve érkezik, azt is. Mindkettő a vendéghez tartozik, nem csak az aznapi naplóhoz.

Számlálás vendégenként

A vendégkártyán ott áll, hányszor járt nálad, hányszor maradt el, és hányszor mondta le az utolsó pillanatban. Nem attól függ, ki dolgozott aznap este.

Ott, ahol döntesz

Ha telefonon foglal valaki, és a név alapján a rendszer megtalálja, a számok rögtön előtted vannak. Ugyanígy a pultnál, amikor megérkezik.

Aki már itt van, nem no-show

Ha a társaság fele már a bárnál vár, megérkezettnek jelölöd, még mielőtt leülnének. Akit megérkezettnek jelöltél, azt a rendszer nem kínálja fel no-show-nak.

Ha mégis befutnak

Aki háromnegyed órát késik, és addigra már no-show-nak jelölted, azt a foglalás végéig visszaveheted, és a pontatlan jelölés nem marad a kártyáján.

A nagy kockázat: a nagy asztal

Egy elmaradt kettes kellemetlen. Egy elmaradt tizenkét fős asztal egy egész estét visz el. Ezért a nagy társaságoknál nem kell rögtön igent mondanod.

Egy általad megadott létszám fölött az online foglalás csak kérés. Nem köt le asztalt, amíg nem hagyod jóvá.
A kérésnél látod, ki küldte, és ha járt már nálad, azt is, hogyan szokott megjelenni.
Nyitás előtt az eligazítás külön felsorolja a ma esti nagy asztalokat és azokat, akik először jönnek hozzád.
Ha az ilyen estéken mégis elmarad valaki, a hónap végén a statisztikában is látod a no-show arányt.

Egy pécsi pizzéria két vendége — példa

Szabó úr, csütörtök este
Telefonon foglal négy főre. Beírod a nevét, és a vendégkártya mutatja: tizenegy látogatás, egyetlen elmaradás sem. Gondolkodás nélkül adod neki az ablak melletti asztalt.
Egy másik vendég, ugyanarra az estére
Hat főre foglalna. A kártyán három meg nem jelenés az elmúlt időszakból. Felajánlod neki a foglalást, de megkéred, hogy előtte délután hívjon vissza, ha mégsem jönnének.
Az este
Szabó úr megjön, leülteted. A hatfős asztal fél nyolcig üres; a pultnál no-show-nak jelölöd, és az asztalt odaadod a várólistán állóknak.
Egy hónap múlva
Ugyanaz a vendég újra telefonál. A kártyán már négy elmaradás áll, és te tudod, mit felelj — egy füzet ezt nem mondta volna meg.

Előleg és kártyás garancia, a saját Stripe-fiókodon

Ha a nyilvántartás már nem elég, pénzt is kérhetsz a foglaláshoz. Ehhez a saját Stripe-fiókodat kötöd össze a Slotorával; a pénz oda érkezik, nem hozzánk.

Előleg, kártyás garancia, no-show díj és díj a későn lemondott foglalásra — szabályok szerint: létszám, nap, szerviz, dátum vagy rendezvény alapján.
Telefonos foglaláshoz fizetési link készül, így annak is kérhetsz előleget, aki nem az oldalon foglalt.
A vizit után a rendszer elszámol: visszaadja, amit vissza kell, levonja a díjat, és feloldja a zárolt összeget. Visszatérítést kézzel is indíthatsz.
Hogy kitől kérsz és mennyit, az a te beállításod. Amíg nem kötöd össze a Stripe-fiókodat, a Slotora senkitől nem von le pénzt.

Kérdések a no-show-ról

Kérhetek előleget a Slotorán keresztül?

Igen, a saját Stripe-fiókodon keresztül, miután összekötötted a Slotorával. Te döntöd el, milyen létszámtól, melyik napon vagy szervizben kérsz előleget vagy kártyás garanciát, és a pénz a te fiókodba érkezik.

Mi számít no-show-nak a rendszerben?

Amit a pultnál annak jelölsz. Az a vendég, aki lemondta a foglalását, nem no-show, és ha te mondod le valakinek az asztalát, az sem kerül a vendég nevére. Akit megérkezettnek jelöltél, az sem lehet no-show, és ha tévedtél, a jelölést a foglalás végéig visszavonhatod.

Ha egy vendég kétszer szerepel, kétszer számolja?

Nem. A rendszer automatikusan összevonja a duplikált vendégeket, így a látogatások és az elmaradások egy kártyán gyűlnek.

Látja a vendég, hogy no-show-nak jelöltük?

A számok a te pultodon és a vendégkártyán vannak, a csapatod számára. A vendég foglalóoldalán ez nem jelenik meg.

Ezek is segítenek az elmaradások ellen

Tudd meg elsőként, amikor indul

Egy levél az indulás napján, más levelet nem küldünk.