Funkcje · System zamówień

System zamówień dla restauracji: przy stoliku, z miejscem i daniem

Kelner przyjmuje zamówienie przy stoliku, na telefonie albo tablecie: kto siedzi na którym miejscu, co wybiera, w którym daniu ma to wyjść i z jaką uwagą. Jedno dotknięcie i w ciągu 5 sekund każda pozycja pojawia się na ekranie swojego stanowiska — w kuchni albo za barem.

Dajcie znać przy starcie

W przeglądarce i w aplikacji Slotora, z tej samej karty, z której gotuje kuchnia.

Droga rundy od stolika do kuchni

Stolik, miejsce, danie
Kelner wybiera stolik na planie sali, potem miejsce, i dopisuje z karty to, co wybrał ten gość. Każda pozycja dostaje swoje danie — przystawka, danie główne, deser — więc kuchnia wie, co idzie teraz, a co czeka na swoją kolej.
Uwagi i alergie
Prośba o stek dobrze wysmażony albo żurek bez jajka ląduje przy pozycji. Jeśli na karcie gościa jest alergia, ekran odczytuje ją przed wysłaniem, więc pytanie pada wtedy, gdy gość siedzi przy stoliku i może odpowiedzieć.
Jedna runda, jedno wysłanie
Kelner wysyła całą rundę naraz. Gdy ktoś stuknie dwa razy albo słaby zasięg powtórzy wysyłkę, kuchnia i tak dostaje jedną rundę: jednego schabowego, a nie dwa.
Każda pozycja na swoje stanowisko
Żurek idzie na ekran kuchni gorącej, sałatka na zimną, a lemoniada na bar. Przy każdej pozycji widać stolik, miejsce, danie i uwagę.

Dania, które czekają na kelnera

Danie główne wydaje się wtedy, gdy talerze po przystawce są puste, a nie wtedy, gdy wpadła pozycja. Widać to na sali, więc to sala o tym decyduje.

Kolejne danie wywołuje kelner

Po pierwszym daniu kolejne czekają. Kuchnia widzi, co nadchodzi, i może się przygotować; wydawać zaczyna wtedy, gdy kelner jednym dotknięciem wywoła danie.

Pasek dla każdego stolika

Na sali każdy stolik ma pasek, który pokazuje, które danie wyszło, a które czeka. Kto wywołuje danie główne, wie, że przystawki naprawdę są na stole.

Zmiana z podanym powodem

Wysłaną pozycję usuwa albo zmienia właściciel lub manager i podaje powód. Po zamknięciu widać, co się zmieniło, kto to zmienił i dlaczego.

Karta, z której pracuje kelner

Przyjęte zamówienie jest tak dokładne jak karta za nim. W Slotora karta żyje w jednym miejscu, a na telefonie kelnera widać to samo, co gotuje kuchnia.

Kategorie, porcje i dodatki z dopłatami: mały żurek i podwójny ser to osobne pozycje z własną ceną.
Przy każdym daniu 14 alergenów UE oraz oznaczenie wegetariańskie i wegańskie, żeby kelner odpowiadał gościowi prosto z ekranu.
Dla każdego dania ustawiasz dni i godziny, w których jest w karcie — na przykład lunch dnia tylko w tygodniu, w południe.
To, co się skończyło, każdy na zmianie oznacza jednym dotknięciem jako wyprzedane.

Kto co widzi

Kelner

Swoje stoliki, miejsca i otwarte dania. Zamówienie przyjmuje tam, gdzie siedzi gość, a do baru wraca tylko wtedy, gdy naprawdę ma tam coś do zrobienia.

Kuchnia

Pozycje swojego stanowiska, według dań, z uwagami i z tym, co przyjdzie potem. Na ekranie kuchennym bon przechodzi przez etapy: przyjęty, w toku, gotowy, wydany.

Manager

Stan każdego stolika na sali i powody zmian. Po zamknięciu, obok utargu, widać też, jak długo pozycje czekały na poszczególnych stanowiskach.

Rachunek jest już przy stoliku

To, co wysłał kelner, trafia na rachunek stolika. Na koniec zostawiasz go w całości albo dzielisz według dań, według miejsc lub na równe części; rabat daje manager z podanym powodem, a płatność zapisujesz gotówką, kartą albo inaczej, razem z napiwkiem. Nikt pod koniec kolacji nie sumuje pozycji z notesu.

Gdy internet się rwie

W aplikacji Slotora rundy kelnera czekają na urządzeniu, aż wróci połączenie, a potem idą same, po kolei i każda tylko raz. Ekran kuchenny potrzebuje internetu, więc tablet w kuchni postaw w zasięgu najpewniejszej sieci.

Pytania o system zamówień

Czy kelnerzy potrzebują nowych urządzeń?

Wystarczą te, które masz. System zamówień działa w przeglądarce telefonu lub tabletu i w aplikacji Slotora.

Co się stanie, gdy kelner dwa razy stuknie „wyślij”?

Kuchnia dostanie jedną rundę. Każda runda wychodzi z urządzenia kelnera z własnym kluczem, a gdy ten sam klucz przyjdzie drugi raz, Slotora oddaje rundę, która już istnieje.

Kto może usunąć albo zmienić wysłaną pozycję?

Właściciel i managerowie, zawsze z podanym powodem. Dzięki temu w liczbach po zamknięciu widać, co się zmieniło i dlaczego.

Czy kolejne danie rusza samo?

Wywołuje je kelner, jednym dotknięciem, gdy stolik jest gotowy. Kuchnia do tego czasu widzi, co będzie dalej.

Czy gość może zamówić sam, przy stoliku?

Tak, z kodu QR stolika, jeśli to włączysz. Takie zamówienie najpierw zatwierdza kelner i trafia ono na ten sam rachunek, co pozycje przyjęte przez kelnera.

Warto przeczytać

Wieczór, w którym kuchnia wie, co nadchodzi

Jeden e-mail w dniu startu Slotora dla restauracji, i tylko ten jeden.

Powiadom mnie o starcie