Funcționalități · Slotora pentru restaurante
Ce face Slotora într-un restaurant, de la prima rezervare până la ultima masă strânsă
Un sistem de rezervări pentru restaurante care pornește de la sală, nu de la un tabel cu ore. Mai jos găsiți fiecare parte a lui, pe scurt, cu un link către pagina care o explică pe larg.
Tot ce scrie pe această pagină funcționează în produs; ce nu face Slotora are o secțiune separată, mai jos.
Douăsprezece piese ale aceleiași seri
Nu sunt module de cumpărat separat. Toate lucrează pe aceleași mese, aceiași oaspeți și aceeași seară, iar o schimbare făcută într-o parte se vede imediat în celelalte.
Pagina unde rezervă oaspeții
Un link al restaurantului, pe care îl puneți oriunde vă găsesc oamenii. Oaspetele alege câți vin, ziua, sala și ora, iar mai târziu își mută singur rezervarea din linkul lui. Slotora nu ia comision pentru rezervările venite de acolo: 0%.
Sălile, desenate la centimetru
Interiorul, terasa, barul: fiecare are propriul plan, cu mesele, stâlpii și ferestrele unde sunt în realitate. Un aranjament imposibil nu trece de salvare.
Mese care se lipesc
Spuneți o singură dată ce mese se pot apropia și câte locuri dau împreună. Grupurile prea mari pentru online devin cereri pe care le aprobați sau le refuzați.
Registrul de la intrare
Tableta de lângă ușă arată cine urmează, cine stă deja și cine așteaptă nota. Rezervările primite la telefon se trec tot acolo, cu orele libere reale.
Oaspeți fără rezervare
Un walk-in primește masa potrivită dintr-o atingere. Când sala e plină, intră pe lista de așteptare — îl trece gazda sau se trece singur cu codul QR de pe ușă — cu un timp estimat calculat după mesele reale. Când se eliberează o masă, gazda vede cărui grup de pe listă i se potrivește.
Cine nu a venit
Neprezentările și întârzierile se marchează și se adună pe numele oaspetelui. Anularea lui și anularea hotărâtă de restaurant rămân două lucruri diferite.
Fișa fiecărui oaspete
Câte vizite, câte absențe, ce alergii are, ce etichete poartă. Toți oaspeții stau într-o carte care se filtrează și se descarcă, iar datele unui oaspete se pot exporta când le cere.
Regulile casei
Prânz și cină cu zile proprii, cât stă un grup la masă, câți oaspeți primește bucătăria într-un interval și până când se poate rezerva online.
Programul de sărbători
De Crăciun doar prânz, pe 1 Decembrie închis, de Revelion o singură cină: o zi cu orele ei sau închisă toată ziua, care ia locul săptămânii numai la data aceea.
Cele cinci minute dinainte
Înainte să se deschidă ușa, echipa citește grupurile mari, oaspeții noi, alergiile de pe fișe, zilele de naștere anunțate și ce a lăsat scris tura de dinainte.
Cifrele de după
Câți oaspeți ați servit, cât de pline au fost scaunele, de câte ori s-a ocupat o masă și pe cine a trebuit să refuzați, cu motivul.
Toată tura, pe orice ecran
Tablete și telefoane câte aveți nevoie, în browser, toate cu aceeași sală în față. Fiecare om intră cu login-ul lui, așa că jurnalul spune pe nume cine a schimbat ce.
Restul restaurantului: de la meniu la programul echipei
Pe lângă rezervări, Slotora ține și comenzile, bucătăria, nota, stocurile și programul echipei — pe același registru, cu aceleași login-uri.
Meniul
Categorii, porții și opțiuni cu preț, la fiecare fel cei 14 alergeni din UE, marcaj vegetarian și vegan, fotografie, numele în șase limbi și zilele și orele în care se poate cere. Meniul se poate aduce dintr-un fișier CSV sau Excel, iar ce s-a terminat se marchează dintr-o atingere.
Comenzile la masă
Ospătarul trimite comanda pe tururi, cu locul, felul și observațiile, iar înainte de trimitere citește alergiile oaspetelui. Felul următor îl pornește el, când e momentul; un fel trimis îl anulează sau îl schimbă managerul, cu motiv.
Ecranul de bucătărie
Fiecare categorie sau fel ajunge la stația lui de bucătărie sau de bar; tichetul trece prin „primit”, „în lucru”, „gata” și „servit” și se face galben, apoi roșu după minutele stației. Comanda apare pe ecranul stației în cel mult 5 secunde de la atingerea ospătarului.
Nota de plată
Nota se împarte pe feluri, în părți egale sau pe locuri; reducerile le dă managerul, cu motiv; taxa de serviciu depinde de mărimea grupului; plata se înregistrează în numerar, cu restul calculat, cu cardul sau altfel, cu bacșiș.
Plata cu cardul la masă
Ospătarul primește cardul pe telefon, prin Tap to Pay, iar oaspetele își plătește partea din codul QR al mesei; banii ajung direct în contul Stripe al restaurantului, după ce îl conectați, cu 0% comision Slotora.
Comanda din codul QR al mesei
Oaspetele scanează codul mesei, citește meniul cu alergenii în limba lui și comandă; comanda o aprobă întâi ospătarul (sau, dacă așa setați, merge direct la bucătărie) și intră pe nota mesei.
Comenzi pentru ridicare
Oaspetele comandă din pagina restaurantului și alege o oră de ridicare în aceeași zi, în programul localului; echipa acceptă sau refuză cu motiv, marchează comanda gata și ridicată, iar fiecare comandă nouă sună pe dispozitivele echipei.
Stocuri, rețete, aprovizionare
Fiecare fel are rețeta lui, așa că stocul scade din ce s-a trimis la bucătărie; inventar, recepție, pierderi, costul unei porții, furnizori și comenzi către furnizori, de la ciornă până la recepție. Comanda către furnizor se copiază ca text și o trimiteți dumneavoastră.
Programul echipei
Turele săptămânii, cu stații, ture peste miezul nopții și copierea săptămânii trecute; fiecare își marchează intrarea și ieșirea la ora serverului, corecturile managerului rămân cu numele lui, iar orele planificate și cele lucrate stau alături, în CSV pentru contabil. Salariile le calculează contabilul.
Raportul de vânzări
Încasările, notele, oaspeții, mediile, felurile vândute, orele de vârf, timpii bucătăriei și metodele de plată, pentru cel mult 92 de zile, cu fișiere CSV pentru contabil.
Promoții
O reducere procentuală sau o sumă fixă pe tot meniul, pe categorii sau pe feluri, în zilele și la orele alese, de pildă un happy hour; se aplică mereu o singură reducere, cea mai mare.
Mai multe locații
Meniul central se trimite în fiecare restaurant (prețul și oferta se stabilesc pe loc), proprietarul trece de la un restaurant la altul cu un singur login, iar raportul de grup arată zilele fiecărei locații. Fiecare restaurant rămâne în contul lui, iar prețul este pe locație.
Autentificare în doi pași
Proprietarul și managerii intră pe un dispozitiv nou cu codul unei aplicații de autentificare; zece coduri de rezervă, blocare după cinci coduri greșite, deconectare de pe toate dispozitivele, fiecare pas în jurnal.
Când pică internetul
Tururile ospătarului așteaptă pe dispozitiv și pleacă singure, în ordine și o singură dată, când revine conexiunea. Ecranul de bucătărie are nevoie de internet.
Aplicația
Modul de restaurant al aplicației Slotora pentru iPad, tablete Android și telefoane oferă același registru, iar totul merge și în browser.
Și restul serii
Unele lucruri nu au o pagină a lor, dar le veți folosi în fiecare săptămână:
- Foaia zilei, de tipărit pentru pass și bar: fiecare rezervare cu ora, masa și numele, plus alergiile, dieta, ocazia și notele.
- Grupul marcat „sosit” cât așteaptă la bar, care nu mai poate fi propus ca neprezentat.
- Atingerea greșită care se întoarce: o masă marcată terminată prea devreme, o neprezentare marcată pripit, o anulare făcută de gazdă.
- Rezervarea recurentă a clientului care vine în fiecare săptămână, făcută o singură dată.
- Evenimentele gratuite — o degustare, o seară cu meniu fix — cu bilet cu cod și listă la ușă, plus cina privată cerută printr-un formular de solicitare.
- Cardul QR de tipărit care deschide pagina de rezervări.
- Importul rezervărilor dintr-un fișier CSV sau Excel exportat din sistemul vechi, cu previzualizare înainte și posibilitatea de a-l anula după.
- Ajutorul din produs: butonul Ajutor de la recepție deschide centrul de ajutor, cu articole pas cu pas și un asistent care arată articolul potrivit; dacă nu ajunge, întrebarea pleacă la un om, care răspunde prin e-mail.
Serile cu bilet, degustările și evenimentele private au pagina lor: evenimente și bilete.
Ce nu face, spus de la început
Preferăm să aflați de aici decât în prima sâmbătă cu sala plină. Pe cele de mai jos Slotora nu le face, sau le face numai cu o condiție.
- Avans sau garanție cu cardul fără un cont Stripe conectat: nu. Banii merg numai în contul restaurantului, după ce îl conectați.
- Bilet plătit la eveniment fără contul Stripe al restaurantului: nu; până îl conectați, evenimentele rămân gratuite.
- Confirmări și mementouri trimise altfel decât pe e-mail: nu. Pleacă doar pe e-mail, fiecare cu linkul oaspetelui.
- SMS către oaspeți, inclusiv „masa e gata” pentru cei de pe listă: nu. Restaurantul îi sună.
- Rezervări venite din rețele externe sau o casetă de rezervare încorporată în site-ul restaurantului: nu. Există pagina proprie de rezervări, cu linkul și cardul ei QR.
De ce toate într-un singur loc
Într-un restaurant, o informație contează doar dacă ajunge la omul potrivit la timp. Câteva exemple din aceeași vineri seară, la o trattorie din Timișoara:
- Grupul de opt care a rezervat online apare deja pe două mese lipite, iar briefingul de la ora șase îl pomenește.
- Domnul care sună pentru sâmbătă este găsit după număr, iar gazda vede pe loc că nu a venit de două ori.
- Când ospătarul marchează nota la masa 6, gazda de la ușă știe că acolo se eliberează locul pentru cei de pe listă.
- Luni dimineață, raportul arată câte rezervări au fost refuzate vineri și de ce: lipsă de masă sau ritmul bucătăriei.
Prețul este un singur abonament lunar, cu angajați și dispozitive nelimitate: vedeți ce include.
Întrebări înainte să alegeți
Trebuie să folosesc toate funcționalitățile?
Nu. Puteți începe doar cu planul sălii și registrul de la intrare, iar pagina de rezervări o deschideți când sunteți gata. Celelalte părți stau acolo și nu încurcă.
În ce limbă lucrează echipa și oaspeții?
Ecranul de la intrare și pagina pentru oaspeți sunt scrise în română, dar și în engleză, maghiară, poloneză, germană și franceză, pentru colegii sau oaspeții care preferă altă limbă.
Se instalează ceva pe calculatorul restaurantului?
Nu este nevoie. Slotora rulează în browserul unei tablete sau al unui telefon; deschideți adresa, vă autentificați și aveți seara în față. Același registru îl oferă și modul de restaurant al aplicației Slotora pentru iPad, tablete Android și telefoane.
Cum încep să îl folosesc în restaurantul meu?
Înscrieți-vă pe listă și vă scriem imediat ce vă puteți deschide contul.
Aflați primii când se deschide
Un singur e-mail, în ziua în care se lansează Slotora pentru restaurante. Nimic altceva.
Anunțați-mă la lansare