Magazzino: conta quello che usi, non solo quello che vendi

La maggior parte dei gestionali conta solo quello che ha un prezzo di vendita. Ma il costo più grande di un salone sono il colore, l'ossidante, la cera, il gel e il monouso che usi lavorando, e che non vendi mai al banco. Slotora conta entrambi, e la parte che conta di più, una volta impostata, va avanti da sola. Trovi tutto in «Incassi e vendite» → «Magazzino e inventario», dal computer e nell'app.

1. Aggiungi i prodotti

In «Aggiungi un prodotto» inserisci ogni prodotto con l'«Unità» con cui ragioni tu (scatola, flacone, tubetto, ml, g) e il «Costo per confezione», cioè quanto la paghi al grossista. Spunta «Venduto anche ai clienti al banco» solo per i prodotti che rivendi, come lo shampoo o l'olio per cuticole: tutto il resto è materiale da lavoro, e nessuno ti chiederà un prezzo di vendita da inventare.

2. Indica quanto contiene una confezione

È il campo da cui dipende tutto il resto: «Quanto contiene una confezione». Lascia 1 per ciò che conti a pezzi: una scatola di guanti è una scatola. Scrivi 60 per un tubo di colore da 60 ml e conta quel prodotto in millilitri: sullo scaffale vedi «180 ml (3 tubi)», una tinta ne consuma 40, e i report scalano il costo di quei 40 ml. Impostalo bene all'inizio: cambiarlo dopo non riscrive i movimenti già registrati.

3. Di' a ogni servizio cosa consuma

Apri un servizio, spunta i prodotti che usa e indica quanto di ognuno, nella stessa unità scelta prima. Una tinta biondo consuma 1 tubo di colore e 60 ml di ossidante; una manicure con semipermanente 2 ml di base e 3 ml di colore. È l'unico posto in cui descrivi i consumi, e lo fai una volta sola.

4. Si scala quando il lavoro è fatto

Il magazzino si aggiorna quando segni l'appuntamento come completato, mai alla prenotazione. Una disdetta, uno spostamento o un no-show non fanno quindi mai sparire un tubo dal conteggio, e per il lavoro di tutti i giorni non scrivi nessun movimento a mano. Se segni due volte come completato lo stesso appuntamento, il prodotto viene scalato una volta sola.

5. Saperlo prima di restare senza

6. Correggere lo scaffale dopo l'inventario

Conta lo scaffale, poi in «Registra un movimento» scegli come «Cosa è successo» la voce «Contato: correggi la quantità sullo scaffale» e inserisci quello che c'è davvero. Slotora registra la differenza come una riga a sé: se qualcosa è caduto, si è rovesciato o è sparito, lo storico dice quando scaffale e programma hanno smesso di coincidere, e di quanto. Non c'è di proposito una casella della quantità da sovrascrivere: un numero che si può semplicemente riscrivere dà ragione all'ultima che l'ha toccato e non spiega niente. Per gli altri movimenti ci sono «Consegna ricevuta», «Venduto a un cliente» e «Sprecato o scaduto».

7. Quanto ti lascia davvero ogni servizio

Siccome ogni consumo è legato all'appuntamento che l'ha causato, Slotora può togliere il materiale dall'incasso e mostrarti, in «Cosa ti lascia il lavoro», il margine di ogni servizio sugli appuntamenti completati degli ultimi 90 giorni: ricavo meno prodotto, lavoro per lavoro. Così un colore da 85 € che consuma 18 € di prodotto diventa confrontabile con una pedicure da 40 € che ne consuma 2.

Una precisazione: è un margine di contribuzione, non l'utile. Affitto, stipendi, contributi, utenze e commissioni delle carte non ci sono. È il numero giusto per mettere a confronto i servizi tra loro, e quello sbagliato per capire se il mese è andato in attivo: per quello c'è il tuo commercialista.

E i prodotti venduti al banco?

Quando vendi un prodotto a una cliente e lo registri come «Venduto a un cliente», la quantità scende dallo scaffale e il prodotto esce dal conteggio del materiale da lavoro. Lo scontrino per la vendita lo emetti tu con il tuo registratore telematico, come per i servizi: Slotora non lo emette.